葡萄酒是一种健康产品。
红酒具备的滋补、活血、促进新陈代谢、舒缓精神压力、预防心血管疾病、利尿、杀菌、帮助消化、抑制脂肪吸收、抗衰老、抗辐射等功能是由古至今追求健康的人士家中常备葡萄酒的原因。法国美女们因为年人均饮用量超过100升，尽管饮食中动物性脂肪含量高，胆固醇摄入量大，依然能保持玲珑有致的身材而且散发如葡萄美酒般迷人的风情，冠心病发病率和死亡率也比其他西方国家，尤其比英国人和美国人要低得多，引来全球女性的一致效仿。全球各大化妆品公司也纷纷推出与葡萄酒有关的护肤用品，因为葡萄酒中的多酚物质抗衰老能力是维生素E的50倍，维生素C的25倍！
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很多葡萄酒饮者人感到遗憾的事，就是开了一瓶没到时间的葡萄酒，还没有到巅峰期的酒，她的香气还没有完全形成，丹宁还有点涩口。也有很多人等待了很久开瓶后还是遗憾，因为发现她的生命曲线已经到了下滑期，酒色不再靓丽，口感不再丰满，香气黯然。犹如和某人爱慕却需要缘分…
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作为葡萄酒达人的你经常参加品酒会么？你能够在品酒会上掌控自如，不但谈笑风生，风度翩翩还能够精准而优雅展现你的学识和修养么？
其实只要做到以下几点，你不但能在品酒会上表现自如，充分享受红酒的乐趣，就是自己办一次完美品酒会都不是难事。
斟一杯红酒，轻旋高脚杯，淡红的酒螺旋着从杯中滑下，浅浅留下淡淡的红于杯，沿思绪倾落一个粉红的记忆。轻饮一口，酒在唇齿之间滋生出一朵粉红的娇艳，盛开千般思念，滴滴跌落酒杯，萦绕缠绵，渐递绵延醉于心。杯深思意浓，酒未醉人，思人醉。一怀情柔泻闸倾出，缤纷眉眼之间，任纤细流动的往事迷醉浅盈的红酒，长久而醉。醉朦朦，泪朦朦；思悠悠，念悠悠。触摸心底深处的你，纷至沓来的思念跌落满怀。
西班牙可以是毕加索画作中迎风飞扬的鸽子，也可以是弗拉门哥乐章中坚硬如铁的石板，还可以是斗牛士手里的那件红色斗篷，当然更可以是妙龄女郎翩翩起舞时奔放热情的裙摆。如果说还有一种美酒也可以代表着这样一个国度的话，那么它一定就是在西班牙的所有大街小巷中随处飘散着浓郁香气的雪利酒。
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1、最佳品种
酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。
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瓶塞，是一瓶葡萄酒的“气门”所在，它隔绝了外部空气的侵扰，以保存住那种“人生若只如初见”的新鲜感动。可以说，瓶塞虽小，却往往决定成败。
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怎么样喝红酒能品出香味？造酒商Edward McDougall 给《华尔街日报》的记者Amy Ma演示。
1. 扔掉瓶塞。随便你怎么闻，瓶塞也不能告诉你任何事情。只要瓶塞完好无损、摸起来也是湿湿的，那就意味着瓶里的酒密封得很好，可以放心饮用。
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